Błyskawiczne szaszłyki z kurczaka z ziołowym sosem

9 listopada 2011, 13:55 | Dania główne Kuchnia Przepisy | 7
Błyskawiczne szaszłyki z kurczaka z ziołowym sosem

Czy Wy też wciąż ścigacie się z czasem? U mnie to przegrana walka. Dlatego tak cenię sobie przepisy do zrobienia błyskawicznie. Dziś właśnie taki przykład. To część większego materiału, który będziecie mogli przeczytać już w grudniu w magazynie Lawendowy Dom.

Błyskawiczne szaszłyki z kurczaka z ziołowym sosem

200 g piersi z kurczaka
1 łyżka miodu
2 łyżki oleju
sok z 1 limonki lub cytryny
1 łyżeczka startego imbiru
sól
dodatkowo wcześniej namoczone w wodzie patyczki do szaszłyków
sos
70 ml oliwy z oliwek
posiekane świeże zioła (u mnie bazylia i oregano)
1 łyżka miodu
1/2 łyżki soku z cytryny
ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę (zazwyczaj ucieram go z solą w drewnianym moździerzu, ale dziś chodzi mi przecież o czas)
sól

Mięso pokroić na długie paski szerokości ok. 1 cm. Zalać mieszanką miodu, oleju i soku z limonki. Dodać utarty na tarce o drobnych oczkach imbir i sól. Wymieszać, a następnie nadziewać na patyczki do szaszłyków. Piec na dobrze rozgrzanej patelni grillowej po 4 minuty z każdej strony.

Do słoiczka przełożyć wszystkie składniki sosu. Zakręcić pokrywkę, wstrząsnąć energicznie i sos gotowy.

Smacznego!

Beata Lipov

Ponoć mówią, że jestem najbardziej zakręconą 40-to latką w Polsce. Tysiąc pomysłów na minutę to moja specjalność. Gotuję, prowadzę warsztaty, biegam, wyciskam poty na siłowni, piszę książki, spotykam się z czytelnikami, motywuję dziewczyny takie jak Ty do dbania o siebie i zdrowszego, piękniejszego życia. Lawendowy Dom to także Twój dom.

Zapraszam
Beata Lipov

Komentarze

7 odpowiedzi na “Błyskawiczne szaszłyki z kurczaka z ziołowym sosem”

  1. Usłana Różami napisał(a):

    wypróbuję! na samą myśl ślinka mi cieknie:D

  2. Majana napisał(a):

    Jakie ładne szaszłyczki! Z pewnością pyszne :)

    Pozdrowienia ślę:)

  3. Myszka napisał(a):

    Muszą smakować niesamowicie!

  4. anet napisał(a):

    Aj, ale smakowite. Wyobrażam sobie ich wspaniały smak i zapach:)
    pozdrawiam

  5. Olivia napisał(a):

    Wyglądają wspaniale :) Niedługo się na nie skuszę :)

  6. agea napisał(a):

    jak zwykle bardzo smakowe fotografie:)

  7. Mona napisał(a):

    śliczne..kurczak to mięso niesamowite..a ja przybieram się do gęsiny..będzie to mój debiut..Pozdrawiam i zapraszam do mnie na spacer po Kownie :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *