Ciasto jogurtowe z porzeczkami

13 lipca 2013, 08:59 | Ciasta i ciasteczka Kuchnia Wegetariańskie | 2
Ciasto jogurtowe z porzeczkami

porzeczki

To takie zwykłe ciasto z owocami. Nie jest szczególnie puszyste, raczej cięższe, wilgotne i bardzo owocowe. Uwielbiam je z kubkiem kefiru lub maślanki. Czasem sprawia problemy, gdy przykładam się do niego za bardzo, pamiętajcie, nie lubi długiego mieszania. Cudownego letniego dnia moi mili.

ciasto z porzeczkami_3

Ciasto jogurtowe z porzeczkami

200 g mąki i dodatkowo 1 łyżka
1/2 łyżeczki sody
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 jajka
125 g cukru

80 g roztopionego masła
150 ml naturalnego jogurtu
300 g
owoców jagodowych (u mnie porzeczki z dodatkiem jagód)

porzeczki_2

Owoce umyć i bardzo dokładnie odsączyć. Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Do masy dodać stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem i sodą, masło i jogurt. Owoce posypać mąką i dodać do pozostałych skladników.To jest ten rodzaj ciasta, który nie znosi długiego, dokładnego mieszania. Wystarczy kilka ruchów łyżką, nie więcej. Ciasto przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia podłużnej formy. Piec w piekarniku nagrzanym do 190 st.C ok. 55 minut. Przed końcem pieczenia sprawdzić patyczkiem, czy jest upieczone. Po upieczeniu pozostawić na kratce do wystygnięcia.

ciasto z porzeczkami_2

 

 

 

Beata Lipov

Ponoć mówią, że jestem najbardziej zakręconą 40-to latką w Polsce. Tysiąc pomysłów na minutę to moja specjalność. Gotuję, prowadzę warsztaty, biegam, wyciskam poty na siłowni, piszę książki, spotykam się z czytelnikami, motywuję dziewczyny takie jak Ty do dbania o siebie i zdrowszego, piękniejszego życia. Lawendowy Dom to także Twój dom.

Zapraszam
Beata Lipov

Komentarze

2 odpowiedzi na “Ciasto jogurtowe z porzeczkami”

  1. Ania napisał(a):

    Zamiast masła do ciasta dodałam szklankę oleju (nie przepadamy za masłem). Super lekkie, polecam!

  2. Ewelina napisał(a):

    Pani Beato,
    Wlasnie upieklam ciasto, wyszlo wspaniale:)
    Milego dnia zycze:)
    Ewelina

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *