Crostata z owocami jagodowymi.

2 lipca 2013, 16:54 | Ciasta i ciasteczka Kuchnia Wegetariańskie | 9
Crostata z owocami jagodowymi.

crostata z owocami jagodowymi_2

Letnie, piękne, pyszne i bardzo proste. Macie ochotę? No to do dzieła!

tarata z owocami_2

Crostata z owocami jagodowymi

 

Na przepis natknęłam się tu.

Ciasto:
125 g miękkiego masła
3 łyżki  cukru
1 jajko
1
szklanki mąki pszennej orkiszowej

½ szklanki mąki pszennej poznańskiej
szczypta soli

Nadzienie:

Ok. ½ kg mieszanych owoców jagodowych (u mnie poziomki, maliny, truskawki i porzeczki)

3 łyżki cukru

2 łyżki mąki ziemniaczanej

dodatkowo cukier puder do posypania

  1. Masło zmiksować z cukrem na puszystą masę.
  2. Następnie cały czas miksując dodać jajko.
  3. Zmniejszyć obroty miksera i stopniowo wsypywać oba rodzaje mąki oraz sól.
  4. Wyrobić ciasto, uformować je w kulę i schłodzić w lodówce przez min. 30 minut.
  5. Owoce umyć, dokładnie osączyć na sitku.
  6. Wymieszać z cukrem i mąką.
  7. Ciasto rozwałkować na placek o średnicy ok. 30 cm i przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
  8. Na środku ułożyć owoce, brzegi zawinąć i lekko skleić, tak by powstał rodzaj miseczki.
  9. Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st.C i piec ok. 35 minut.
  10. Podawać lekko przestudzone, posypane cukrem pudrem.

crostata z owocami

tarta z owocami

Beata Lipov

Ponoć mówią, że jestem najbardziej zakręconą 40-to latką w Polsce. Tysiąc pomysłów na minutę to moja specjalność. Gotuję, prowadzę warsztaty, biegam, wyciskam poty na siłowni, piszę książki, spotykam się z czytelnikami, motywuję dziewczyny takie jak Ty do dbania o siebie i zdrowszego, piękniejszego życia. Lawendowy Dom to także Twój dom.

Zapraszam
Beata Lipov

Komentarze

9 odpowiedzi na “Crostata z owocami jagodowymi.”

  1. Ewa Latała napisał(a):

    własnie wróciłam z Goteborga- piękne miasto a jeszcze piekniejsze wyspy wokół :)

    • Lawendowy Dom napisał(a):

      Właśnie wróciliśmy z całodziennego szwendania. Przyjemnie było, wyspy odpuściliśmy, po po tygodniu na jachcie dziewczyny stanowczo odmówiły opuszczenia stałego lądu ;)

  2. Oj zazdroszczę i bardzo się cieszę na kolejny pyszny wpis . Ja dziś tonę w praniu po urlopie :( pozdrawiam i życzę dużo słonka

  3. Ewelina Mrowińska napisał(a):

    Zapraszam do Fjällbacki, 1,5h drogi na północ od Göteborga ☀️⚓️

  4. A ja czekam na córcie którą właśnie wraca ze Szwecji :-)

  5. Margo napisał(a):

    Zrobiłam! Podała z lodami jako poobiedni deser. Zdjęcia nie wstawię bo nie zdążyłam zrobić, a całe zniknęło :-)
    Dziękuję za super przepis.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *