Domowy budyń sojowy z syropem malinowym

6 kwietnia 2018, 11:12 | Bezglutenowe Desery Dla dzieci Kuchnia | 2
Domowy budyń sojowy z syropem malinowym

Budyń z syropem malinowym kojarzy mi się oczywiście z przedszkolem. Czas totalnej beztroski i przyjemne chwile podwieczorku po leżakowaniu nastrajają człowieka niezwykle optymistycznie. Dziś proponuję budyń w wersji domowej, przygotowany na bazie mleka sojowego. Możesz go również ugotować na mleku migdałowym lub kokosowym. Zamiast syropu malinowego spróbuj wersji z galaretką porzeczkową lub dżemem jeżynowym. Pyszna sprawa!

Domowy budyń sojowy z syropem malinowym

500 ml mleka sojowego

laska wanilii

5 łyżek mąki ziemniaczanej

3 łyżki syropu klonowego

dodatkowo:

4 łyżki syropu malinowego

maliny (świeże lub mrożone)

  1. Odlać pół szklanki mleka i dokładnie wymieszać z mąką ziemniaczaną.
  2. Resztę wlać do garnka, dodać syrop klonowy.
  3. Laskę wanilii przeciąć wzdłuż, końcem noża wyjąć ziarenka, wrzucić do garnka razem z rozkrojoną laską.
  4. Mleko mocno podgrzać. Stopniowo, cały czas mieszając wlać mieszankę mleka z mąką.
  5. Gotować na małym ogniu ciągle mieszając do momentu, aż masa zgęstnieje.
  6. Laskę wanilii wyjąć, a budyń przelać do miseczek. Polać syropem i udekorować malinami.

Beata Lipov

Ponoć mówią, że jestem najbardziej zakręconą 40-to latką w Polsce. Tysiąc pomysłów na minutę to moja specjalność. Gotuję, prowadzę warsztaty, biegam, wyciskam poty na siłowni, piszę książki, spotykam się z czytelnikami, motywuję dziewczyny takie jak Ty do dbania o siebie i zdrowszego, piękniejszego życia. Lawendowy Dom to także Twój dom.

Zapraszam
Beata Lipov

Komentarze

2 odpowiedzi na “Domowy budyń sojowy z syropem malinowym”

  1. Trener biznesu napisał(a):

    Muszę wypróbować ten przepis. Nie miałem jeszcze okazji skosztować budyniu na mleku sojowym.

  2. Kasia napisał(a):

    Nie jem budyni, bo uważam, że mają za dużo chemii. Jednak taki domowy i sojowy chętnie zrobię :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *