Doskonałe kotlety z kalafiora

31 sierpnia 2017, 10:35 | Dania główne Kuchnia Wegetariańskie | 2
Doskonałe kotlety z kalafiora

Kotlety z kalafiora są prostym i super smacznym pomysłem na obiad. Uwielbiamy je w domu. Nie wyglądają spektakularnie, a w składnikach próżno szukać modnych dodatków. To zwykłe jarskie kotlety, ale wierz mi, są przepyszne! Są doskonałe z sałatką, można je podać z pieczonymi ziemniakami, a ja bardzo je lubię w formie burgera, w bułce. Życzę smacznego :)

Kotlety z kalafiora

kalafior średniej wielkości

kajzerka

pół szklanki mleka

cebula

pół pęczka szczypiorku

ząbek czosnku

2 jajka

olej

bułka tarta

sól

pieprz

  1. Kalafiora podzielić na cząstki. Ugotować w lekko osolonej wodzie.
  2. Odsączyć na sitku, a następnie zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
  3. Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć.
  4. Cebulę drobno posiekać, zeszklić na oleju.
  5. Wyrobić masę z kalafiora i bułki, dodać zeszkloną cebulę, posiekany szczypiorek, czosnek przeciśnięty przez praskę oraz jajka.
  6. Wymieszać masę tak, by składniki się połączyły.
  7. Uformować niewielkie kotlety, obtoczyć je w bułce i smażyć na złoto na rozgrzanym oleju.

Beata Lipov

Ponoć mówią, że jestem najbardziej zakręconą 40-to latką w Polsce. Tysiąc pomysłów na minutę to moja specjalność. Gotuję, prowadzę warsztaty, biegam, wyciskam poty na siłowni, piszę książki, spotykam się z czytelnikami, motywuję dziewczyny takie jak Ty do dbania o siebie i zdrowszego, piękniejszego życia. Lawendowy Dom to także Twój dom.

Zapraszam
Beata Lipov

Komentarze

2 odpowiedzi na “Doskonałe kotlety z kalafiora”

  1. Wiktoria napisał(a):

    Swietny przepis! Staram sie przemycic w domu
    jak najwiecej warzyw jednak moim dzieciom nie
    smakuja kotlety z soi ani cieciorki. Ten przepis od
    razu przypadl im do gustu- mysle, ze zagosci u nas
    na stale.
    Od niedawna sledze Pani blog, ale juz sie uzaleznilam.
    Pozdrawiam

  2. Nina napisał(a):

    Kotleciki z kalafiora – mniaaam!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *