Genialne batony kawowo-bakaliowe

30 października 2014, 09:37 | Ciasta i ciasteczka Kuchnia Wegetariańskie | 8
Genialne batony kawowo-bakaliowe

batonyWyobraź sobie coś bardzo, bardzo pysznego. Lekko ciągnąca się masa z mnóstwem niespodzianek wyczuwalnych językiem. Okruchy orzechów i migdałów, orzeźwiająca pomarańczowa skórka, chrupiące pesteczki fig, a w tle, gdzieś daleko delikatny smak kawy. Kop energetyczny gratis ;)

batony_2Genialne batony kawowo-bakaliowe

400g migdałów

400 g orzechów

150g  ciemnej czekolady

2 łyżki kawy rozpuszczalnej

300g miodu

200 g suszonych fig

½ łyżki skórki otartej z pomarańczy

200g mąki

2 łyżeczki cynamonu

Połowę migdałów i orzechów zmielić. Czekoladę połamać na małe kawałki. Suszone figi pokroić na kawałki podobnej wielkości. Miód podgrzać, a następnie zdjąć z ognia i dodać zmielone oraz całe migdały, orzechy, czekoladę, kawę, figi, skórkę pomarańczową i cynamon. Stopniowo dodać mąkę, całość dokładnie wymieszać i przełożyć do blaszki wysmarowanej tłuszczem i wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piec ok. 30 minut. Zostawić w formie do wystudzenia, a następnie wyjąć i  pokroić w podłużne batoniki.  Przechowywać owinięte w folię spożywczą. Pełnego smaku nabierają po kilku dniach.

batony_3

Beata Lipov

Ponoć mówią, że jestem najbardziej zakręconą 40-to latką w Polsce. Tysiąc pomysłów na minutę to moja specjalność. Gotuję, prowadzę warsztaty, biegam, wyciskam poty na siłowni, piszę książki, spotykam się z czytelnikami, motywuję dziewczyny takie jak Ty do dbania o siebie i zdrowszego, piękniejszego życia. Lawendowy Dom to także Twój dom.

Zapraszam
Beata Lipov

Komentarze

8 odpowiedzi na “Genialne batony kawowo-bakaliowe”

  1. Julia Ż-t napisał(a):

    Moja Mama robi keks w takim stylu- rzeczywiście wychodzi rewelacyjne- słodkie, sycące i przy okazji zdrowe;-)

  2. Alicja napisał(a):

    Myślę, że będą genialne na rower!

  3. gin napisał(a):

    Mmm, smakowitości :) Szczególnie ta kawa w tle mnie nęci :)

  4. kate87 napisał(a):

    Beatko, jakie wymiary foremki byś poleciła?

  5. Katarzyna Możejko napisał(a):

    mnie się nie skleiły jak u Pani tak ładnie ,,,ale i tak zjadamy ciasteczka …

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *