Jabłka w cieście

27 lutego 2018, 18:00 | Desery Dla dzieci Kuchnia | 1
Jabłka w cieście

Jabłka w cieście są bardzo, ale to bardzo lubiane w naszym domu. Chyba mało kto może się oprzeć złocistemu, oprószonemu cukrem pudrem placuszkowi wypełnionemu jabłkami. Można zanurzać w cieście jabłka pokrojone w plastry lub tak jak w tym przypadku pokrojone w kostkę. W smaku różnicy nie ma, a reszta to sprawa przyzwyczajenia. Talerz ciepłych jeszcze jabłek w cieście rozchmurzy nawet najbardziej pochmurny dzień i czasem jest to jedyny ratunek na małe i duże smutki. Uwielbiałam je jako mała dziewczynka i teraz moje dziewczynki również za nimi przepadają. Ot, takie niewinne jabłkowe uzależnienie.

Jabłka w cieście

3 jajka

200 g mąki

200 ml kwaśniej śmietany (można zastąpić jogurtem)

3 kwaśnie jabłka

szczypta soli

olej do smażenia

cukier puder do posypania

  1. Jajka wbić do miski. Dodać mąkę, sól i stopniowo łyżka po łyżce śmietanę.
  2. Wymieszać składniki aż się połączą.Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dolać jeszcze trochę śmietany.
  3. Gładkie, lśniące ciasto o konsystencji gęstej śmietany odstawić na 10 minut.
  4. W tym czasie przygotować jabłka. Obrać je ze skórki, pozbawić gniazd nasiennych, pokroić w kostkę.
  5. Dodać do ciasta i od razu wymieszać.
  6. Na patelni rozgrzać olej. Smażyć na średnim ogniu niewielkie porcje ciasta z obu stron na złoto.
  7. Po usmażeniu odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
  8. Posypać cukrem pudrem i od razu podawać.

 

Beata Lipov

Ponoć mówią, że jestem najbardziej zakręconą 40-to latką w Polsce. Tysiąc pomysłów na minutę to moja specjalność. Gotuję, prowadzę warsztaty, biegam, wyciskam poty na siłowni, piszę książki, spotykam się z czytelnikami, motywuję dziewczyny takie jak Ty do dbania o siebie i zdrowszego, piękniejszego życia. Lawendowy Dom to także Twój dom.

Zapraszam
Beata Lipov

Komentarze

Jedna odpowiedź do “Jabłka w cieście”

  1. ola26112 napisał(a):

    Wypróbowane. Pyszne!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *