Letni lunch box. Jedz smacznie na wakacjach :)

25 czerwca 2015, 21:37 | Bezglutenowe Dania główne Desery Kuchnia Wegetariańskie | 18
Letni lunch box. Jedz smacznie na wakacjach :)

lunch-box_5Ze mnie to taka kaczka dziwaczka. Do wakacyjnej walizki obok kostiumu kąpielowego, kapelusza i klapek wrzucam… blender ręczny. Śmiejcie się, jeśli chcecie, wcale nie będę się gniewać, ale prawda jest taka, że ja bez blendera jestem jak bez ręki. W wakacje chcę rozkoszować się piękną pogodą, luzem i dobrym samopoczuciem. A moje samopoczucie zależy w dużej mierze od tego, co jem. I choć uwielbiam poznawać nowe lokalne smaki, przepadam za ulicznymi, kuszącymi smakołykami, to znam już na tyle swój organizm, że wiem, jak takie przypadkowe jedzenie negatywnie wpływa na moją formę. O tym, jak ważne jest planowanie tego co jem, racjonalne odżywianie i spożywanie regularnie w ciągu dnia 4-5 niewielkich posiłków przekonałam się podczas mojego procesu odchudzania wspieranego przez Studio Sante. To właśnie dzięki profesjonalnej pomocy dietetyczki dowiedziałam się, że jeśli chce się schudnąć, a potem zachować wymarzoną wagę, niezbędne jest… jedzenie. Na głodówce daleko się nie zajdzie, wiem o tym już teraz doskonale. I tu mój przyjaciel blender pojawia się na scenie. Nie ma nic prostszego, niż przygotowanie sobie na wycieczkę, czy jakiś dłuższy plenerowy wypad pożywnego koktajlu, czy jak kto woli smoothie. Tym razem w moim podróżnym słoiczku znalazł się obłędny w smaku koktajl… czekoladowy. Jest bardzo sycący, dlatego do towarzystwa proponuję lekką sałatkę z dojrzałych pomidorów, świeżych ziół i koziego sera. Proste smaki i mega przyjemność, gdy taki słoik człowiek gdzieś w plenerze  otworzy ;) Jak Wam się podoba taki zestaw?

– Sałatka pomidorowa – 2 pomidory ulubionego gatunku pokrojone w plastry lub kostkę (jak kto woli), przełożone warstwą koziego serka i świeżych ziół (u mnie oregano)  i skropione łyżeczką oliwy. Absolutna letnia pycha!

lunch-box_3– Koktajl czekoladowy – pożywny, wartościowy posiłek regeneracyjny wykonany w 2 minuty z banana, kilku migdałów, łyżki gorzkiego kakao, banana i mleka sojowego. Wszystko zmiksowane na gładką emulsję.

lunch-box_2– Dla głodomorów lub łakomczuszków znajdzie się jeszcze klasyczny muffin z owocami. Jeśli chcecie przepis na takiego najzwyklejszego muffina bez żadnych udziwnień, to dajcie znać ;)

To by było na tyle, przygotowanie całości, wyłączając pieczenie muffina, zajęło ok. 20 minut. To co, skusicie się na taki zestaw?

lunch-box

 

 

Beata Lipov

Ponoć mówią, że jestem najbardziej zakręconą 40-to latką w Polsce. Tysiąc pomysłów na minutę to moja specjalność. Gotuję, prowadzę warsztaty, biegam, wyciskam poty na siłowni, piszę książki, spotykam się z czytelnikami, motywuję dziewczyny takie jak Ty do dbania o siebie i zdrowszego, piękniejszego życia. Lawendowy Dom to także Twój dom.

Zapraszam
Beata Lipov

Komentarze

18 odpowiedzi na “Letni lunch box. Jedz smacznie na wakacjach :)”

  1. Kasia napisał(a):

    zdradź gdzie kupić takie słodkie zakrętki w kropeczki? :)

  2. NaturalnaKuchnia napisał(a):

    Witam.
    Oj, ja mam dokładnie tak samo. Podróżujemy bardzo dużo i zawsze, ale to zawsze mam blender ze sobą, tak jak szczoteczkę do zębów. Kręcę koktajle codziennie, cała moja rodzina została już wkręcona. A i muffin wczoraj też się znalazł, kakaowy z masłem orzechowym, lekki i pyszny. Tak więc i śniadanie i kolacja były smaczne i pożywne. Bez udziwnień.
    A taką sałatkę to dzisiaj na obiad sobie zafunduję.
    Pozdrawiam słonecznie
    Aga P.

  3. Marzena Wysocka napisał(a):

    Przepis na muffiny przydałby się akurat na weekend ;)

  4. Kamila Jankowska napisał(a):

    Hihi Beatko, jak fajnie, że mamy takie same słoiki. Ostatnio nawet rozważałam zakup tego słoika z przykrywką w kropki, ale w końcu nie kupiłam i chyba to był błąd, bo pięknie się prezentuje. http://smakowite.com/2015/05/07/koktajl-owocowy-z-salata-i-ogorkiem/

  5. Ula Tesdorpf napisał(a):

    Beatko ja też potrzebuję ten przepis u nad wsuyscy po kolei mają urodziny to by się przydało dziekuje już z zawczasu. Pa i pozdrawiam Ula

  6. Paulina Ławińska napisał(a):

    chcemy przepis na babeczki! ;)

  7. Odkrywcza Mama napisał(a):

    Tak, tak! Czekam na przepis na muffiny bez udziwnień, ale z owocami ;)

  8. Edyta Kasperczak napisał(a):

    A to przekładane co to ?

  9. Agnieszka Zakrzewska napisał(a):

    Pieknie! Twoje zdjecia sa najlepszym antidotum na zly nastroj. Od razu lepiej czlowiekowi na duszy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *