Najlepsze naleśniki z truskawkami

16 czerwca 2016, 15:23 | Przepisy | 9
Najlepsze naleśniki z truskawkami

Lubię klasyczne, proste smaki, a moje naleśniki z truskawkami właśnie do takich należą. Niby nic wyszukanego, ale moja córeczka pochłonęła podwójną porcję z wyraźną przyjemnością, a i ja skusiłam się na dwa chrupiące naleśniki prosto z patelni i przy okazji tradycyjnie poplamiłam sobie bluzkę ;) Usmażone wcześniej naleśniki smaruję musem ze świeżych, dojrzałych truskawek, składam na cztery i tuż przed podaniem podsmażam na maśle klarowanym. O matko, jakie to dobre!

nalesniki-z-truskawkami-przepis-06

nalesniki-z-truskawkami-przepis-02

nalesniki-z-truskawkami-przepis-03

Najlepsze naleśniki z truskawkami

naleśniki:

4 jajka

szklanka mąki

2 szklanki mleka

szczypta soli

mus truskawkowy:

300 g dojrzałych truskawek

2 łyżki miodu

skórka otarta z połowy cytryny

dodatkowo:

masło klarowane

kwaśna śmietana

cukier puder

truskawki pokrojone w plasterki

  1. Do miski wbić jajka, dodać, mąkę, wlać mleko i zmiksować składniki.
  2. Jeśli ciasto nie jest dość rzadkie, dolać trochę wody i ponownie zmiksować, a następnie odstawić na pół godziny.
  3. W tym czasie umyć truskawki, pozbawić je szypułek.
  4. Zmiksować na mus z dodatkiem miodu i skórki z cytryny.
  5. Usmażyć cienkie naleśniki.
  6. Każdy posmarować musem z truskawek i złożyć na cztery.
  7. Na patelni rozgrzać masło klarowane, zrumienić naleśniki z obu stron na złoto.
  8. Podawać udekorowane plasterkami truskawek i posypane cukrem pudrem.
  9. Oddzielnie podać kwaśną śmietanę. Smacznego :)

nalesniki-z-truskawkami-przepis-04

nalesniki-z-truskawkami-przepis-01

 

Beata Lipov

Ponoć mówią, że jestem najbardziej zakręconą 40-to latką w Polsce. Tysiąc pomysłów na minutę to moja specjalność. Gotuję, prowadzę warsztaty, biegam, wyciskam poty na siłowni, piszę książki, spotykam się z czytelnikami, motywuję dziewczyny takie jak Ty do dbania o siebie i zdrowszego, piękniejszego życia. Lawendowy Dom to także Twój dom.

Zapraszam
Beata Lipov

Komentarze

9 odpowiedzi na “Najlepsze naleśniki z truskawkami”

  1. Jola La Ziemlanski napisał(a):

    No trudno im sie oprzec- wlasnie tez przed chwila jadlysmy :)

  2. Elisabeth Heydeck napisał(a):

    Love it!!! :) Living & Green

  3. Mamidami napisał(a):

    To jest najukochańsze i najulubieńsze danie moich młodocianych :D <3

  4. Koszyk Smaków napisał(a):

    Mój syn uwielbia naleśniki z truskawkami czy malinami – tego nie odmawia :)

  5. Katrin Polinska napisał(a):

    nie tylko mlodocianych -moje tez (y) ;-)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *