Baklava, czyli sercowe wybory…

W bułgarskiej rodzinie mojego męża tradycja pieczenia bakławy przechodzi z pokolenia na pokolenie. W dawnych czasach przygotowanie deseru rozpoczynano od rozciągania gotowych kori na wielkim, okrągłym stole wyłożonym obrusem. Teraz... czytaj

Portugalskie igraszki z figą

Figi wzbudzają we mnie silne emocje. Można powiedzieć, że w pewnym sensie rządzą moim życiem. Pociągają mnie rejony obrośnięte figowymi drzewami, a wakacyjne wyjazdy planuję w okresie dojrzewania tych boskich... czytaj

Razowy na miodzie

Razowiec na miodzie to mój ulubiony chleb. Piekę go średnio dwa razy w tygodniu i nigdy nam się nie nudzi. Ma chrupiącą skórkę, miękki, lekko wilgotny miąższ i delikatnie wyczuwalną słodycz.... czytaj

Wszystko czerwone… Sorbet truskawkowy

Niezwykle utalentowana kobieta obdarowała mnie czymś wyjątkowym. Piękna czerwona broszka w białe grochy, z elementami tiulu to kwintesencja tego, co uwielbiam. Gdy listonosz dostarczył mi paczkę stało się coś niezwykłego... czytaj

Cukinia w cieście filo

Jestem mistrzem szybkiej kuchni. Smacznie, prosto i szybko – oto moja dewiza. Tak było i tym razem. Krok pierwszy – pokroić w plastry półtora kg cukinii, włożyć do garnka, zalać... czytaj

Frappé – lubię to!

Lubicie? Ja bardzo. Po raz pierwszy przyrządził ją dla nas grecki szef kuchni restauracji Meltemi, jakieś dziesięć lat temu. W czasie sesji dla jednego z kobiecych magazynów poczęstował nas czarnym... czytaj

Lemoniada w retro stylu

„…wziąć 1/2 kopy cytryn, zgnieść każdą dobrze, żeby łatwiej sok puściły. 2 kilo cukru porąbać na kawałki jak do herbaty, włożyć w słój, który obwiązać rzadkim muślinem i na ten... czytaj

Sweet fifties… Babeczki z truskawkowym kremem.

Pomysł dojrzewał dobrych kilka miesięcy. Poszukiwania odpowiednich strojów, przygotowania setki drobiazgów, dopracowanie szczegółów zajęło sporo czasu i całą masę energii. Na chwilę uchylam odrobinę kurtynę, widzicie tę piękną dziewczynę? Czy... czytaj

Chlebek z cukinii – cake aux courgettes.

Francuska courgette od zawsze uwodzi mnie swoją nazwą. Lubię to warzywo i często zapraszam do kuchni. Daje tyle możliwości, od popularnych w Bułgarii, szybkich i smacznych placuszków, poprzez słodkie ciasta... czytaj

Tiramisu i złota sztafeta

Codzienność na lagunie toczy się swoim niezmiennym rytmem od wieków i wydaje się, że tak będzie zawsze. Wenecjanie są zazwyczaj drobnej budowy. Czy zawdzięczają to genom, czy warunkom życia, trudno... czytaj

Zrozumieć Wenecję

Zrozumieć Wenecję można na wiele sposobów. Poznać trudno, bo ma wiele twarzy i wszystkie wydają się prawdziwe. Czy jest piękna? To zależy, jak pojmuje się piękno. Czy domy obwieszone targanym... czytaj

Tragedia w Smoleńsku

Nie ma słów, które byłyby dziś na miejscu. Bądźmy razem, kochani.czytaj

Fit life

Przepisy na świeżo wyciskane soki

Szał na świeżo wyciskane soki trwa od dawna. I nie ma się co dziwić. Świeże soki dają mnóstwo energii, dostarczają organizmowi ważnych dla dobrej kondycji składników odżywczych, są bardzo proste do przygotowania i przede wszystkim są bardzo smaczne! Do wyboru masz niesamowicie dużo warzyw i owoców,...czytaj

Moda i uroda

Stylizacja z ciepłą kurtką

To prawdziwa sztuka znaleźć dłuższą ciepłą kurtkę, w której nie wygląda się jak ludzik Michelin...czytaj

DIY

Kalendarz adwentowy na ostatnią chwilę – DIY

Proste rozwiązania bywają najlepsze. W tym roku zachwycił mnie pomysł na kalendarz adwentowy, który moja córeczka przyniosła ze szkoły – zainspirowała ją Tamara, koleżanka z klasy, którą serdecznie pozdrawiamy :) Dwadzieścia cztery opakowane świątecznie i ponumerowane drobiazgi umieszczone w pudełku. Taki sezam, z którego obdarowana...czytaj

Najnowsze filmy