Pieczone filety z kurczaka w orzechowej kruszonce

7 maja 2015, 07:28 | Dania główne Kuchnia odchudzanie | 13
Pieczone filety z kurczaka w orzechowej kruszonce

pieczone-filetyProste, pyszne, lekkie, efektowne danie w wersji fit. Zamiast smażyć, postanowiłam filety upiec. Miałam wątpliwości, czy orzechowa kruszonka nie będzie odpadać, ale na szczęście trzyma się świetnie i smakuje wyśmienicie. Polecam :) pieczone-filety_2

Pieczone filety z kurczaka w orzechowej skorupce

2 podwójne  filety z kurczaka zagrodowego

50 g orzechów laskowych

1/2 ząbka czosnku

50 g tartej bułki

garść świeżej bazylii

łyżeczka skórki otartej z cytryny

3 łyżki oleju

jajko

sól

dodatkowo:

100 g truskawek

świeża bazylia

sos balsamiczny

Filety umyć, podzielić na 4 części podobnej wielkości, posolić. Zmiksować na kruszonkę orzechy, czosnek, bułkę, bazylię i skórkę z cytryny. Wymieszać z olejem. Jajko roztrzepać. Filety zanurzać w jajku, następnie w panierce i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Lekko docisnąć dłonią, by panierka się dobrze trzymała. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 st. C i piec ok. 40 minut, aż wierzch się ładnie zrumieni. Truskawki pozbawić szypułek, umyć, pokroić. Na półmisku ułożyć upieczone filety, truskawki i bazylię. Całość polać sosem balsamicznym.

pieczone-filety_3

 

Beata Lipov

Ponoć mówią, że jestem najbardziej zakręconą 40-to latką w Polsce. Tysiąc pomysłów na minutę to moja specjalność. Gotuję, prowadzę warsztaty, biegam, wyciskam poty na siłowni, piszę książki, spotykam się z czytelnikami, motywuję dziewczyny takie jak Ty do dbania o siebie i zdrowszego, piękniejszego życia. Lawendowy Dom to także Twój dom.

Zapraszam
Beata Lipov

Komentarze

13 odpowiedzi na “Pieczone filety z kurczaka w orzechowej kruszonce”

  1. Kamila Jankowska napisał(a):

    Nie jem mięsa, ale może zrobię sobie tofu w takiej panierce!

  2. Anita Kosmalska napisał(a):

    Uwielbiam orzechowa panierke! :)

  3. oj pysznie i te truskaweczki :) czyżby tam były kleksiki octu balsamicznego ?

  4. Katarzyna Kornicka napisał(a):

    u mnie mięso odpada :)

  5. justyna napisał(a):

    Wygląda smakowicie :)

  6. Barbara Gutt napisał(a):

    mmmm…pysznie wyglądają :) u mnie dziś na obiadek cukiniowe placuszki wg.Twojego przepisy-pychotki <3

  7. Ewka napisał(a):

    jutro będzie u mnie na obiad, już nie mogę się doczekać

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *