Szarlotka na ciepło z lodami

3 października 2013, 12:14 | Ciasta i ciasteczka Kuchnia Wegetariańskie | 1
Szarlotka na ciepło z lodami

szarlotka z lodami_3

Jabłka koniecznie kwaskowe, lody najlepiej prawdziwie waniliowe. Ciasto powinno być mocno ciepłe, a lody naprawdę zimne. Do tego kawa, czy herbata? Nie mogę się zdecydować ;) Dla bezglutenowców polecam przepis na cudowną szarlotkę na mące kukurydzianej. Przepis znajdziecie tu.

Szarlotka z lodami

Ciasto:

1 ¾ szklanki mąki

150 g masła

szczypta soli

2 łyżeczki cukru

nadzienie:

6 kwaskowych jabłek,

1 łyżka mąki kukurydzianej

8 łyżek brązowego cukru

1 łyżeczka cynamonu

dodatkowo lody waniliowe

Z mąki, masła, cukru, odrobiny soli i 3 – 4 łyżek zimnej wody zagnieść ciasto. Gotowe podziel na dwie części, jedną rozwałkować na krążek i wyłożyć  nim okrągłą, natłuszczoną formę tak, by brzegi ciasta lekko wystawały ponad brzeg formy. Jabłka obr i podzielna ósemki. Wrzucić do miski, dodać cukier, cynamon i mąkę kukurydzianą, wymieszi wyłożyć na ciasto. Pozostałe ciasto zetrzeć na tarce i powstałą kruszonką posypać jabłka. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200º C i piec ok. 40 minut, aż ciasto będzie złociste. Mocno ciepłe pokroić na porcje i podawać od razu z lodami.

szarlotka z lodami_2

 

Beata Lipov

Ponoć mówią, że jestem najbardziej zakręconą 40-to latką w Polsce. Tysiąc pomysłów na minutę to moja specjalność. Gotuję, prowadzę warsztaty, biegam, wyciskam poty na siłowni, piszę książki, spotykam się z czytelnikami, motywuję dziewczyny takie jak Ty do dbania o siebie i zdrowszego, piękniejszego życia. Lawendowy Dom to także Twój dom.

Zapraszam
Beata Lipov

Komentarze

Jedna odpowiedź do “Szarlotka na ciepło z lodami”

  1. Majana napisał(a):

    Od zawsze lubię szarlotki. Są takie pachnące i pyszne.
    Z lodami smakują idealnie. :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *