Wegańska kwaśna śmietana

23 maja 2016, 19:40 | Bezglutenowe Desery Kuchnia Wegetariańskie | 10
Wegańska kwaśna śmietana

Jeśli tak jak ja uwielbiasz truskawki ze śmietaną i unikasz produktów mlecznych, to przepis na wegańską kwaśną śmietanę na mleku sojowym powinien Ci się przydać. Dodaję do niej odrobinę cukru waniliowego i mam to, co uwielbiam – pychotę nad pychotami ;) Niesłodzoną używam do zup i chłodników.

weganska-kwasna-smietana-przepis01

weganska-kwasna-smietana-przepis02

Wegańska kwaśna śmietana

¼ szklanki dobrze schłodzonego mleka sojowego

¼ szklanki oleju

łyżeczka soku z cytryny

dodatkowo: cukier waniliowy

(szklanka 250 ml pojemności)

  1. Mleko wlać do dzbanka i zmiksować, aż się mocno spieni.
  2. Nie przerywając ubijania dodawać małym strumieniem olej, dokładnie tak, jak to się robi w przypadku majonezu.
  3. Na koniec dodać sok z cytryny i ubijać jeszcze chwilę.
  4. Jeśli zależy Ci na śmietanie gęstszej, odstaw ją do lodówki na minimum pół godziny. Śmietanę do truskawek możesz dosmaczyć cukrem waniliowym. Smacznego!

weganska-kwasna-smietana-przepis04

Beata Lipov

Ponoć mówią, że jestem najbardziej zakręconą 40-to latką w Polsce. Tysiąc pomysłów na minutę to moja specjalność. Gotuję, prowadzę warsztaty, biegam, wyciskam poty na siłowni, piszę książki, spotykam się z czytelnikami, motywuję dziewczyny takie jak Ty do dbania o siebie i zdrowszego, piękniejszego życia. Lawendowy Dom to także Twój dom.

Zapraszam
Beata Lipov

Komentarze

10 odpowiedzi na “Wegańska kwaśna śmietana”

  1. Katarzyna Stańska napisał(a):

    Jakie cudne miseczki/ kubeczki/ pojemniczki …

  2. Marlena Nieradko napisał(a):

    A musi byc mleko sojowe? Czy moze byc inne roslinne? Bo niestety ja nie dosc ze nie moge mleka krowiego to produkty sojowe tez nie za dobrze toleruje…

  3. Monika Hałuszczuk napisał(a):

    Marta Okuniewska !

  4. […] Dla osób unikających laktozy proponuję śmietanę wegańską, na którą przepis znajdziesz tu. Chłodnik doskonale smakuje z ziemniakami z wody, z grzankami lub dla mniej ortodoksyjnych, z […]

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *