Wegetariańskie pieczone gołąbki jaglano-orzechowe

8 kwietnia 2015, 08:22 | Bezglutenowe Dania główne Kuchnia odchudzanie Przepisy Wegetariańskie | 8
Wegetariańskie pieczone gołąbki jaglano-orzechowe

golabki-z-kasza-jaglana_8Jaglany farsz wzbogacony orzechami, szczodrą garścią siekanej natki i czosnkiem, zawinięty w kapuściane liście to niby nic takiego, ale wierzcie lub nie, prawdziwa przyjemność dopiero przed Wami. Gołąbki skąpane w pomidorach, powoli zapieczone aż do zrumienienia tak, że po prostu rozpływają się w ustach. Pokażcie mi głodną osobę, która po całym dniu pracy znajdzie w piekarniku coś takiego i nie oszaleje z radości ;)

golabki-z-kasza-jaglana_7

kasza-jaglana_4Pieczone gołąbki jaglano-orzechowe

Kapusta na gołąbki

2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej Sante (jak ją ugotować opisałam tu)

400 g pieczarek

cebula

2 łyżki oleju

50 g orzechów włoskich Sante

pęczek natki pietruszki

2 ząbki czosnku

jajko

sól

pieprz

2 puszki pomidorów

po łyżeczce suszonej bazylii i oregano

łyżka słodkiej papryki w proszku

Kapustę zaparzyć, rozdzielić liście, wyciąć głąby. Pieczarki posiekać, cebulę pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać olej, zeszklić cebulę, dodać pieczarki, smażyć, aż lekko się zrumienią. Zdjąć z ognia, wymieszać z kaszą, posiekanymi drobno orzechami, natką, ząbkiem czosnku i jajkiem. Farsz doprawić solą i pieprzem. Zmiksować pomidory, doprawić ziołami, papryką i drugim ząbkiem czosnku przeciśniętym przez praskę. Gotowy farsz zawijać ciasno w liście i układać w naczyniu do zapiekania.

golabki-z-kasza-jaglanaCałość zalać sosem pomidorowym i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 st.C. Piec ok. godziny, początkowo pod przykryciem, po 40 minutach naczynie odkryć i pozwolić, by gołąbki się lekko przyrumieniły. Smacznego :)

golabki-z-kasza-jaglana_3

Beata Lipov

Ponoć mówią, że jestem najbardziej zakręconą 40-to latką w Polsce. Tysiąc pomysłów na minutę to moja specjalność. Gotuję, prowadzę warsztaty, biegam, wyciskam poty na siłowni, piszę książki, spotykam się z czytelnikami, motywuję dziewczyny takie jak Ty do dbania o siebie i zdrowszego, piękniejszego życia. Lawendowy Dom to także Twój dom.

Zapraszam
Beata Lipov

Komentarze

8 odpowiedzi na “Wegetariańskie pieczone gołąbki jaglano-orzechowe”

  1. Kasia napisał(a):

    mniam :)

  2. Pati napisał(a):

    Fantastyczne smaki! Jaglaną uwielbiam, a w towarzystwie orzechów, pietruszki i czosnku z pewnością smakuje rewelacyjnie!

  3. Ewa Koszałka napisał(a):

    Dzisiaj w pracy gołąbki i koktajl szpinakowy Dziękuję

  4. anka napisał(a):

    pierwszy raz zrobiłam gołąbki, bo pysznie brzmiały:-) Okazało się, że smakują wręcz PRZEpysznie!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *