Zapiekanka z cukinii. 19 Finał WOŚP!

7 stycznia 2011, 17:07 | Przepisy | 26

Zrobiliśmy to! Specjalnie na 19 Finał WOŚP wydrukowaliśmy 19 egzemplarzy pierwszego wydania Lawendowego Domu. Okładka lakierowana, format 21×26 cm, całkowity dochód z aukcji zasili konto Wielkiej Orkiestry, która w tym roku zbiera pieniądze dla dzieci z chorobami urologicznymi i nefrologicznymi. Wierzę w Was i mam nadzieję, że uda nam się razem zebrać kupę kasy! Licytujcie tutaj.

Teraz coś dla ciała. Jest zielona, zdrowa i pyszna. Można ją zrobić z cukinii, ziemniaków lub marchwi, albo mieszanki tych warzyw. Spróbujcie koniecznie.

Zapiekanka z cukinii
1 kg cukinii (zamiennie marchwi, ziemniaków lub mieszanki tych warzyw)
1 cebula
15 cm kawałek pora
2 ząbki czosnku
4 jajka
2 łyżki oleju słonecznikowego
wiórki masła do posypania zapiekanki
1/2 łyżeczki suszonej bazylii
sól
świeżo zmielony pieprz

Warzywa zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać posiekaną drobno cebulę i pora, jajka, przepuszczony przez praskę czosnek. Składniki wymieszać, doprawić solą, pieprzem i bazylią. Formę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia, przełożyć do niej masę warzywną i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st.C na 45 minut. Podawać z czapą jogurtu greckiego.

Beata Lipov

Ponoć mówią, że jestem najbardziej zakręconą 40-to latką w Polsce. Tysiąc pomysłów na minutę to moja specjalność. Gotuję, prowadzę warsztaty, biegam, wyciskam poty na siłowni, piszę książki, spotykam się z czytelnikami, motywuję dziewczyny takie jak Ty do dbania o siebie i zdrowszego, piękniejszego życia. Lawendowy Dom to także Twój dom.

Zapraszam
Beata Lipov

Komentarze

26 odpowiedzi na “Zapiekanka z cukinii. 19 Finał WOŚP!”

  1. kulinarne-smaki napisał(a):

    poezja smaku, brak słów żeby to opisać

  2. magdalena (ellemo) napisał(a):

    zgłodniałam!
    i zalicytowałam :)

  3. kabamaiga napisał(a):

    Już licytuję :)

  4. Beata Lipov napisał(a):

    Nie mam słów. Jesteście boskie!

  5. wariatka327 napisał(a):

    ta zapiekanka z cukinii jest obłędna !!!

  6. Mona napisał(a):

    Super..zobaczcie co Owsiak robi z nami! Ja na swoim blogu wrzuciłam reklamę Swiatecznej Orkiestry i zobaczcie co Milka wpisała w komentarzach.. :) czy ktos takie pochwały dostał kiedykolwiek w Polsce..w niedizlę zrobię fotoreportaż z koncertu w Bialymstoku ..pozdrawiam !! Beatko ..spotkanie z Tobą możesz też wystawic na licytację !!

  7. Anonymous napisał(a):

    tu też wyczuwam bałkańskie smaki ;) ale tym razem najbardziej zachwyca mnie.. spódnica!

    pozdrawiam,

    sofianka

  8. Beata Lipov napisał(a):

    Bałkańskie smaki są we mnie od lat i wypływają to tu to tam. A spódnica to staje się powoli legendarna. Dużo już o niej padło słów.

  9. Bea napisał(a):

    Beato, wspaniale prezentuja sie te egzemplarze Lawendowego Domu!
    Zapiekanka z reszta rowniez, z cala pewnoscia wyprobuje w sezonie cukiniowym :)

    Pozdrawiam bardzo serdezcnie!

  10. Gosze napisał(a):

    też licytuję, nie mogę być gorsza ;)

    zapiekanka wygląda baaardzo smakowicie.

    A spódnica… też bym chciała :)

  11. Mona napisał(a):

    Beatko dziękuję za wpis..Prawda, ze serce rośnie!? wiecie co..moze nie w tym roku ale my kobiety-internautki-blogowiczki- matki-żony-kochanki-kucharki w jednym powinnśmy coś wspolnego wymyslić aby Jurka wspomóc!! a narazie ruszamy w niedzielę..nie tylko na koscielną tacę !

  12. Mona napisał(a):

    a co do bałkanskich smaków…przypomniało mi się ! o chorwackich smakach..mamy w Białymstoku małą …i tu brakuję mi słów ..ok..niech będzie ,,knajpkę" Dalmacyja prowadzoną przez rodowitego chorwata..ma pyszną pizzę na cieniutkim placku (próbuję w domu taką zrobić :( ) pieczoną na węglu drzewnym..farsz do wyboru..ale najlepsza ..z palstrai boczku i małymi marynowanymi papryczkami i to wszystko.. Beatko ..zaparaszam do pieknego Białegostoku.

  13. gabraj napisał(a):

    Gratuluję pomysłu!!!!

    A co do zapiekanki – wygląda bardzo smacznie. Będę próbowała. Pozdrawiam.

  14. moemagda napisał(a):

    mniam…

  15. dotblogg napisał(a):

    na pewno zrobię tą zapiekankę!:) WYGLĄDA PRZEPYSZNIE!
    pozdrowienia i uściski
    J.

  16. magdalena (ellemo) napisał(a):

    chciałam jeszcze dodać, jak co niektórzy zauważyli, że masz przecudną spódnicę! no zakochałam się!

  17. Patrycja napisał(a):

    Jak to rewelacyjnie wygląda wydrukowane! I bardzo lubię cukiniowe zapiekanki:-)

    Alee to zdjęcie… Beatko wyglądasz olśniewająco! No i ta spódnica, ale ją to już zachwalałam nie raz;D

  18. Majana napisał(a):

    Świetna zapiekanka, ślinka cieknie!:)

    Super, ze wydrukowaliście "Lawendowy DOm", świetny pomysł!:))
    A spódnica mnie też sie podoba:)
    Pozdrawiam!:)

  19. folkmyself napisał(a):

    Alez wiosną zapachniało!

  20. Karmel-itka. napisał(a):

    co za zapiekanka. poezja!
    och, chyba także przyłączę się do licytacji ;]
    i gratulacje pierwsze numeru! naprawdę, bardzo się cieszę.

  21. asieja napisał(a):

    19 porcji radości.

  22. Robert Gutowski napisał(a):

    Jak cukinia to jestem i ja… :)

  23. na-uboczu napisał(a):

    Ja właśnie wyjęłam z piekarnika to cudo, nie wiem jeszcze jak będzie smakowała ta potrawa w moim wydaniu, ale już nie mogę się doczekać :)

    Miałam wątpliwości co się stanie z wodą, którą puszczą warzywa ale chyba jest OK, jeszcze dokładnie nie mogę tego ocenić.

    no i mam pytanko, w opisie przyrządzania potrawy nic nie pisze o maśle i oleju. Czy dodając olej do masy, konieczne jest jeszcze masło na wierzch??

  24. Małgosia napisał(a):

    Ja zrobiłam cukinię i marchewkę pół na pół i potraktowałam jako dodatek do mięsa na obiad. Świetny pomysł! Zastanawiam jak sprawdziłaby się dynia? Jeśli będziecie próbować innych warzyw to opisujcie proszę rezultaty :-)

  25. Anonymous napisał(a):

    wyśmienita! dodałam oprócz małej cukinii, marchewkę, pieczarki, pietruszkę; fatastyczny smak :) przychylam się do stwierdzenia, że ta zapiekanka zawsze będzie sukcesem, bez względu na to czego dodamy; dziękuję za przepis

  26. Karolka napisał(a):

    Mmm pysznie wygląda. Wypróbuję! :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *