Strona główna
Kuchnia
Tutaj jesteś
Kuchnia Jak zrobić nalewkę z mniszka lekarskiego?

Jak zrobić nalewkę z mniszka lekarskiego?

Data publikacji 2 listopada, 2023

Mniszek lekarski, zdecydowanie jeden z najpospolitszych kwiatów, jest źródłem wielu zdumiewających korzyści zdrowotnych. Niezbędny w szeregach domowej apteczki, mniszek lekarski może być stosowany na wiele różnych sposobów. Właśnie pomysł na wykorzystanie jego właściwości przyczynił się do powstania tego artykułu, w którym pokażemy step-by-step, jak stworzyć własną nalewkę z mniszka lekarskiego. Mniszkowy eliksir to doskonały sposób na zapobieganie i leczenie wielu dolegliwości. Przyjrzyjmy się bliżej, jak zrobić nalewkę z mniszka lekarskiego.

Gromadzenie i przygotowanie mniszka lekarskiego

Pierwszym krokiem do stworzenia nalewki z mniszka lekarskiego jest zebranie i przygotowanie odpowiednich roślin. Najlepszy moment na zbiór mniszka to okres jesienny, kiedy roślina jest w pełni rozkwitu. Zebrane kwiaty powinny być świeże, nie zawilgocone i wolne od plam i pleśni. Niewielką ilość liści również można dodać do nalewki, jednak większość powinna pochodzić z kwiatów.

Po zebraniu mniszka, należy go dokładnie przemyć pod bieżącą, chłodną wodą, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia. Następnie kwiaty i liście suszy się na słońcu do momentu, kiedy stają się kruche. Spulchnienie kwiatów przed suszeniem zapobiegnie gromadzeniu się wilgoci i pozwoli na równomierne wysuszenie. Tak przygotowany mniszek przechowuje się w suchym i chłodnym miejscu do momentu, kiedy zdecydujemy się na przyrządzenie nalewki.

Składniki i narzędzia potrzebne do produkcji nalewki

W składzie nalewki z mniszka lekarskiego znajduje się kilka kluczowych składników: wysuszone kwiaty i liście mniszka lekarskiego, spirytus lub alkohol o wysokiej zawartości alkoholu, trochę wody i cukru. Przygotowanie nalewki nie wymaga skomplikowanych narzędzi – wystarczą: kamionka lub szklany słoik o dużym otworze, sitko do przecedzenia nalewki oraz butelka do przechowywania gotowego produktu.

Ważnym aspektem jest stosowanie jak najlepszej jakości składników. Najlepiej sprawdzi się spirytus lub alkohol o wysokiej zawartości alkoholu, np. 95%. Większa zawartość alkoholu gwarantuje lepsze wydobycie cennych składników z mniszka lekarskiego, a także dłuższą trwałość nalewki. Jeżeli jednak preferujemy delikatniejszy smak, możemy użyć alkoholu o niższej mocy.

Kroki przyrządzenia nalewki z mniszka lekarskiego

Na samym początku nalewki z mniszka lekarskiego, potrzebne będą suszone kwiaty mniszka lekarskiego. Ich ilość zależy od wielkości słoika, którym dysponujemy – powinniśmy go napełnić mniszkiem do 1/3 objętości. Następnie zalewamy mniszka spirytusem lub alkoholem, tak aby całość była dobrze przykryta. Słoik zamykamy i odstawiamy w ciemne, chłodne miejsce na około 2 tygodnie. W tym czasie składniki aktywne mniszka lekarskiego będą ekstrahowane przez alkohol.

Po upływie 2 tygodni, nalewkę przecedzamy przez sitko, odrzucając resztki kwiatów. Do przecedzonego płynu dodajemy roztwór cukru – około 300 g na 1 litr nalewki. Mieszamy do momentu, kiedy cukier się rozpuści, a następnie przelewamy nalewkę do czystych, suchych butelek. Przechowujemy ją w chłodnym, ciemnym miejscu przez kolejny miesiąc – po tym czasie nalewka z mniszka lekarskiego jest gotowa do spożycia!

Swoją domowej roboty nalewkę z mniszka lekarskiego możemy stosować jako naturalne lekarstwo na wiele dolegliwości – warto mieć ją zawsze pod ręką. Smacznego!

Jak i kiedy przycinać lawendę?

Redakcja lawendowydom.com.pl

Zespół miłośników zielarstwa, kwiatów i kulinariów. Wieloletnie doświadczenie w temacie uprawy, zastosowania i pielęgnacji roślin – szczególnie ziół, pozwala dostarczać praktyczną i szczegółową wiedzę.

MOŻE CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESOWAĆ

Jesteś zainteresowany reklamą?

Jak zrobić sok z pietruszki w thermomixie?