Kiedy nadchodzi jesień, rokitnik w pełni rozkwita, pyszniąc się bogactwem dojrzałych, pomarańczowych owoców. Stał się popularnym elementem domowej apteczki, dzięki swoim cennym właściwościom zdrowotnym. W tym artykule dowiesz się, jak zrobić sok z rokitnika i na co pomaga ta intensywna, naturalna bomba witaminowa.
Przygotowanie soku z rokitnika
Przygotowanie soku z rokitnika jest prostsze, niż może się wydawać. Potrzebujesz jedynie rokitnika i cukru, aczkolwiek możesz zrezygnować z cukru, jeżeli preferujesz sok nieco bardziej kwaśny.
Pierwszym krokiem do przygotowania soku z rokitnika jest oczywiście zebranie owoców. Przepłucz je dokładnie i pozostawi do wyschnięcia. Później umieść owoce w garnku, zalej wodą i gotuj przez około 15 minut. Gdy owoce będą już miękkie, przecedź je przez gazę. Powstały płyn zagotuj ponownie, dodaj cukier do smaku i gotuj jeszcze przez około 10 minut.
Uzyskany sok z rokitnika przelej do wyparzonych słoików i szczelnie zamknij. Sok powinien przechowywać się w chłodnym miejscu, z dala od światła.
Kluczowe składniki soku z rokitnika
Rokitnik zawiera wiele cennych składników, dzięki którym zdobył miano jednego z najzdrowszych owoców. Należą do nich między innymi witaminy C, E, K, P, B1, B2 oraz omega-7. Poza tym rokitnik jest źródłem kwasy tłuszczowe, flawonoidy, aminokwasy, minerały i błonnik.
W szczególności sok z rokitnika jest bogatym źródłem witaminy C, która jest niezbędna dla naszego organizmu, między innymi dla prawidłowego funkcjonowania systemu odpornościowego. Zawartość witaminy C w sok z rokitnika jest nawet kilkakrotnie wyższa niż w cytrynach.
Właściwości zdrowotne rokitnika
Rokitnik to prawdziwa skarbnica zdrowia, której wartości zdrowotne są nieocenione. Przede wszystkim, dzięki dużej zawartości witaminy C, sok z rokitnika ma silne działanie antyoksydacyjne, pomagając w walce z wolnymi rodnikami i spowolnieniu procesu starzenia się organizmu. Ponadto sok z rokitnika ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe, co czyni go doskonałym naturalnym lekiem przeziębieniowym.
Sok z rokitnika pomaga także w leczeniu i profilaktyce wielu innych chorób, takich jak choroby serca, reumatyzm, cukrzyca czy wrzody żołądka. Działa przeciwbiegunkowo, wpływa korzystnie na cerę i włosy, może być pomocny przy depresji, nowotworach, zmęczeniu i stresie.
Praktyczne zastosowania soku z rokitnika
Sok z rokitnika można stosować na wiele sposobów. Przede wszystkim, możemy go spożywać regularnie, zamiast tradycyjnego soku owocowego. Warto jednak pamiętać, że sok z rokitnika jest nieco bardziej kwaśny, więc jeżeli preferujesz słodsze smaki, możesz go rozcieńczyć lub dodać trochę miodu.
Warto także stosować sok z rokitnika zewnętrznie. Może on przyczynić się do poprawy stanu skóry i włosów. Właściwości antyoksydacyjne soku z rokitnika sprawiają, że jest on doskonałą naturalną kuracją anti-aging. Nałóż go na skórę jako maseczkę i odczuj różnicę!
Mimo, że proces przygotowania soku z rokitnika może wydawać się skomplikowany, warto poświęcić ten czas, aby móc cieszyć się zdrowiem i energią, które ten sok nam dostarcza.
